2021.11.26  /  スタッフブログ

OKINAWA CRAFT FES 2021 Vol.1

今週土日27日、28日にホテルオーシャンすぐそばのさいおんスクエアで【OKINAWA CRAFT FES 2021】が開催されます。
「おきなわクラフト」という地域ブランド商品の創造を目指したPRイベントでクラフトビール、クラフトジン、クラフトラム、IMUGE.、泡盛、沖縄グルメが楽しめます。

IMUGEとは1600年頃から沖縄で飲まれていたお酒で、「芋下」と書いてイムゲーと読みます。字から分かる通り、「下の酒」、つまり、庶民の酒でした。
米を使った泡盛は上流階級のお酒であり、IMUGEは庶民に愛されていました。
琉球王国から沖縄県に変わる中で廃れていったIMUGEが泡盛酒造所３社の手によって 一世紀ぶりに復活。
そんな歴史の味を楽しんでみてはいかがでしょうか？