2023.08.07  /  スタッフブログ

沖縄の食文化！

はいさい！
本日は沖縄の食文化について紹介します。
沖縄では昔から山羊を食べる文化があり、新築祝いや上棟式の際には施主から職人さんへ労い・感謝の意味を込めて山羊汁を振る舞うことがあります。

沖縄では特別な存在の山羊ですが、県内では山羊料理を食べれるお店が多々あります。
メジャーなのは山羊汁となり、結構匂いがあるので好き嫌いが分かれますが、好きな人は2～3杯飲むほどの味です！
山羊汁より食べやすいのは山羊刺しで、こちらは匂いも無く馬刺し等が好きな方は食べれるかと思います。

沖縄の食文化を体験してみるのも旅行の楽しみだと思います！

お店→山羊料理　豊
電話番号→098-850-6936