2021.10.13  /  スタッフブログ

～　マグロの骨せんべい　～

今日は沖縄県南部のおもしろい食べ物のご紹介です。

まずは道の駅いとまんの水産物コーナーで販売している「まぐろの骨せんべい」です。

ふつうは捨ててしまう中落の骨の部分を油でカラッと揚げただけの商品です。

普通の魚に比べ骨はしっかりしていますが、骨にくっついた実の部分をこそげながら食べるとかなりのボリュームがあります。おつまみにも最適です。

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