2020.09.21  /  スタッフブログ

沖縄風すきやき★

はいさ～い★

本日は、沖縄の大衆食堂での定番人気メニューのひとつ「すきやき」のご紹介です。

すきやきのイメージは、鉄板の上で自分でお肉やお野菜などの具材を調理し、卵につけて食べる感じですよね。沖縄の食堂では、予め調理されたお肉・糸コンニャク・お野菜・そしてポイントの島豆腐が一つのお皿に盛りつけられ、卵が落とされた状態で出てきます。

お皿の中で、煮汁と卵を混ぜながら食べると最高に美味しくて、ご飯もどんどんすすみます。まさに食欲の秋にはピッタリ！！栄養満点のスタミナメニューです。

写真はマルミヤ食堂さんの「すきやき」です。

那覇市若狭3-25-6　平日10：00～21：00（L,O20：30）土・日10：00～16：00

マルミヤ食堂　098-868-7560