2022.08.01  /  スタッフブログ

沖縄でみそ汁と言えば…

はいさ～い！！

本日は沖縄みそ汁についてご紹介です。
沖縄の食堂等に入ると「みそ汁」という謎メニューが見受けられます。
この謎を今回教えちゃいます！

その正体は、具沢山のみそ汁の事です。
沖縄食堂定番の、みそ汁というメニューは店舗によって具材は違いますが特徴としてとにかく具沢山です。汁物の扱いでは無く、オカズという認識で県民は食しています。
たまご、旬の葉野菜、島豆腐この3つは必ず入っていて、出汁を利かせた汁と様々な具材が合わさってとても美味しいです。

ホテルオーシャンの朝食でも新メニューとして日替わりでみそ汁を提供しています。
自分で具材を選んで作るみそ汁は楽しさ・驚き・美味しいこと間違いなしです！
宿泊の際は是非お召し上がりください！