2021.02.13  /  スタッフブログ

名護発の地産クラフトビール

皆さん今日は。今回ご紹介しますのはあの県内最大手、オリオンビールさんが開発した今や全国に知れ渡ったとされる沖縄は名護市から生まれた75(ナゴ)ビールで御座います。個人的な感想としてはこれまでに出会った事のない爽やかでフルーティーな味わいの飲み易いビールでした。75ビールとは？世界生産量1％未満の希少アロマホップ使用・通常の使用量の3倍(※)のホップによる心地よい苦み・醸造家の手作業による最適なタイミングでのホップ投入名護名産のシークァーサーを想起させるような柑橘系の爽やかな香りを作り出したいとの思いで、世界中からオーストラリアの特定農園でのみ作られているELLAとENIGMAという、希少なアロマホップを見つけ出して採用しているそうです。 香りだけでなく、ホップの心地よい苦みもしっかりと味わっていただけるように、総量で通常の3倍のホップを使っています。想像しただけで飲みたくなりますね。美味しく飲むコツとしては冷やし過ぎずに広口のグラスにゆっくりと注いで頂くとホップの味と香りが引き立つ最適な温度帯(8～10℃)になるそうですよ～。未だ飲んでみた事がない方は是非とも一度、飲んでみて下さい！