2021.12.23  /  スタッフブログ

トゥンジージューシー

昨日は冬至。
本土ではこの冬至の日には、カボチャを夕食に食べて、柚子湯に入る習慣がありますが、沖縄ではジューシーを食べる習慣があります。

「ジューシー」とは沖縄で食べられる、豚の三枚肉などが入る炊き込みご飯で、冬至の他、お盆の初日などにも準備をします。
気を付けないといけないのはアクセントで、ラムネ菓子のジューシー（ジューC）ではなく語尾を上げるジューシーです。

冬至には学校給食にも出されて大人から子供まで親しまれている味です。
レトルトのジューシーの素も売っているのでお土産にも是非。