ご予約
おきなわ食材の店認定 沖縄食材を訪ねて OKINAWA FOOD COULUMN 沖縄原産・美味しさ・安全・健康 オーシャンの朝食バイキングは沖縄の誇る食材を紹介するステージです。おきなわ食材の店認定 沖縄食材を訪ねて OKINAWA FOOD COULUMN 沖縄原産・美味しさ・安全・健康 オーシャンの朝食バイキングは沖縄の誇る食材を紹介するステージです。

ホテルオーシャンは、県が認定する「おきなわ食材の店」に登録されており、沖縄県産食材の中でも「美味しさ」と「安全」にこだわった食材選びを行っています。私たちの“世界一沖縄料理が多い朝食バイキング”が、「食」という観点から地元沖縄の魅力を紹介できる場所になればと考えています。このページでは、熱い情熱を持つ生産者の皆様にそのこだわりをうかがいました。
※「おきなわ食材の店」とは、年間を通して提供するメニューの半数以上が地産地消メニューである証です。

  • おばー自慢の島豆腐 -ひろし屋食品- -ホテルオーシャンの仕入れ-
  • 沖縄一の絶品スープ -玉屋-
  • 農家との橋渡し -野菜屋 元-
  • 微生物と育む畑 -サンシャインファーム-
  • 丹精込めたオーガニック畑 -畑ハウス-
  • 生きた畑づくり -島袋さん-
  • 県産無農薬ハーブ -岸本ファーム-
  • 無理なく育てる健康野菜 -園芸ファームなかむら-
  • 自然栽培の追求 -ソルファコミュニティ-
  • 「やちむん」で食べる朝ごはん -壺屋焼 陶眞窯-
  • 地元市場で食材探し -ホテルオーシャンの仕入れ-
ページトップへ
2018 Hotel Ocean. All Rights Reserved.